小暑是什么節(jié)氣?
小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,表示盛夏時節(jié)的正式開始,太陽到達黃經(jīng)105度時叫小暑節(jié)氣。《月令七十二候集解》中說:“六月節(jié),暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”古人認為小暑期間還不是一年中最熱的時候,故稱為小暑。
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗有哪些?
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗有食新米、吃伏面、吃藕、曬衣晾書畫等。
在古代,民間講究小暑“食新”迎豐收,即小暑過后家家戶戶吃新米、嘗新酒。農(nóng)民會將新割的稻谷碾成米,做成香噴噴的米飯后,供祀五谷大神和祖先,以此來感謝自然饋贈,慶祝谷物豐收。
隨著伏日天氣愈加燥熱,人們往往食欲不振。為了解暑生津、開胃解饞,民間便有了“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的食俗。其中,早在三國時期便有伏日吃面的記載。
此外,民間素有小暑吃藕的習俗,而“黃鱔、蓮藕、綠豆芽”則有小暑“三寶”之稱,都是清涼消暑之食。
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