黃山毛尖茶葉功效與作用是什么?
黃山毛尖,半烘半炒型綠茶,是我國的名茶之一,產于安徽省黃山區新明鄉,是純天然的高山花香型優品茶,在我國被譽為“國飲”。
黃山毛尖主要有以下保健功效:
(1)黃山毛尖茶中含有的咖啡堿,具有治療支氣管哮喘,止咳化痰,清熱解毒,心肌梗塞,提神醒腦的作用。
(2)黃山毛尖中的茶堿有利尿的作用,可以治療水腫、水滯留等問題。
(3)黃山毛尖中含有的維生素C和茶多酚,具有活血化瘀,防止動脈硬化,消炎止痛,降血壓,防止冠心病等功效。
黃山毛尖價格多少錢一斤?
黃山毛尖根據品質不同而有不同的價位,最好的在1000元左右一斤,一般的在500~600元左右一斤,基本上各個價位都有,一般家庭喝200元至300元左右的即可,如果是送禮的話怎么也得500左右一斤的吧,在選購的時候注意區別黃山毛尖和黃山毛峰。
黃山毛尖的鑒別方法
1、一看是否有毛刺感:說是毛尖自然就是指其形態更尖,更細且圓,而且仔細看茶葉,即使是焙干了的茶葉,其葉面也有較細潤的毛刺感,可以找一片舒展的毛尖仔細看一下,有有毛刺感。
2、二觀葉片是否飽滿厚實:毛尖茶的葉比其他茶葉要厚實,就算是焙制后的其葉面也較厚,有飽滿的感覺,而且顏色上不會偏黑,帶有綠亮的感覺,若發黑發烏,則為假毛尖。
3、三看葉面是否互生:取一枚完整的毛尖茶葉看一下,是不是其葉面呈互生,也就是葉根處有較多連接葉,其根部處呈圓孤狀,幾片葉連接且為圓狀,則為真毛尖,而單片葉多,根端無圓為假。
4、四看葉片透光率:取購買的毛尖沖泡,如果有嫩綠或者是黃綠,且有很高的透光度的,則為真的,而如果出現深綠,且有混濁感,無明顯的透光率的則為假。
5、五聞茶香是否清爽高遠:沖泡后當然也可以根據香氣來鑒別,真的毛尖其香為高爽,就是有深遠的感覺,還帶有清香味,鮮草的清香,而假的則為淡薄味或者是有異味感。
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