藥酒是哪個(gè)朝代?藥酒的發(fā)展路程是什么?
至于酒的最早出現(xiàn),有人提出是在舊石器時(shí)代,那時(shí)采集野果自然產(chǎn)生果酒,當(dāng)然,這只是推測。不過,這種猜測的可能性也是存在的,畢竟那時(shí)候條件差,生產(chǎn)力低,糧食沒那么豐富,果實(shí)相對于糧食來說還是比較豐富的。但更有可能是采集的野果在一定條件下自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒。最早的關(guān)于釀酒的文字記載出現(xiàn)在《說文解字巾部》中:“古者少康初作箕、帚、秫酒。”因此,杜康也成為古代傳說中的“釀酒始祖”,這是有記載的最早的釀酒人物。然而,在沒有文字記載的時(shí)代,釀造技術(shù)早已存在,這一點(diǎn)在考古發(fā)掘中不斷得到證實(shí)。
雖然我們無法證實(shí)這些傳說的真實(shí)性,但通過考古研究,我們在甲骨文中發(fā)現(xiàn)了酒這個(gè)詞,在西安的半坡遺址和山東的大汾口遺址中也發(fā)現(xiàn)了盛酒和飲酒的陶器,這表明酒在中國有著悠久的歷史。
至于藥酒是哪個(gè)朝代的?醫(yī)源于酒,與之相關(guān)的更早的記載可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期的《五十二病方》。里面講到了用酒浸泡藥物,治療皮膚病等一些疾病。
自漢代以來,藥酒越來越受到醫(yī)家的重視,成為中醫(yī)方劑的重要組成部分。東漢末年,張仲景在《傷寒雜病論》中記載的藥酒有紅藍(lán)花酒、麻黃醇酒湯等。“酒,百藥之長”,把酒放在醫(yī)學(xué)首位的是東漢的歷史學(xué)家班固。
到了唐代,國力強(qiáng)盛,溫飽不再是問題,加上醫(yī)療水平的提高,人們開始注重養(yǎng)生,藥酒逐漸流行起來,發(fā)展空間很大。特別是在“藥王”孫思邈的推動(dòng)下,一些滋補(bǔ)藥酒開始盛行,并出現(xiàn)了許多復(fù)方藥酒。《千金翼方》、《外臺(tái)秘要》、《圣濟(jì)總錄》等書中有多種復(fù)方藥酒的配方和制作方法,如登仙酒、防風(fēng)酒、獨(dú)活酒等。
宋代的藥酒也不甘落后,比如專門論酒的《北山酒經(jīng)》,書中記載了十幾種藥酒。《太平圣惠方》有六篇關(guān)于藥酒的專題文章,涵蓋了包括內(nèi)外婦孺五官諸科的疾病。
到了明代,李時(shí)珍《本草綱目》記載的藥酒多達(dá)80種,如人參酒、五加皮酒、磁石酒等。到了清代,保健酒開始流行,尤其是在皇宮里。據(jù)說,在乾隆的幾個(gè)長壽藥方中,有一半是酒精,如龜陳酒、松陳太平春酒、春齡酒,從龜、松和春這幾個(gè)詞中,很容易看出它們與長壽有關(guān)。
藥酒是哪個(gè)朝代,在唐朝發(fā)展最繁榮,總之,酒貫穿了五千年的歷史文化長河,在歷史長河中也起著至關(guān)重要的作用,它是古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。
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